2013 Dürkheimer Abtsfronhof Chardonnay Crémant Brut (0,75 Ltr.)

Traditionelle Flaschengärung. Monopollage (Lage im Alleinbesitz)

VDP.ERSTE LAGE

Langjähriges Hefelager.

Der Sekt präsentiert sein feines Bouquet mit Noten von Zitrus, Brioche,Konfitüre und Trockenfrüchten. Geschmeidig, rund und frisch mit schönem Finale auf Buttertoast und Marzipan.

Monopol-Lage im Alleinbesitz

Analyse: Alkohol: 13,5 % Vol., Weinsäure: 6,9 g/L, Restsüße: 4,9 g/L

Allergene: Enthält Sulfite

Dieser Weinberg aus der Vogelperspektive (YouTube)

Zur Lage Dürkheimer Abtsfronhof:

Rebfläche: 3,2 ha 

Die über 1.000 Jahre alte Monopol-Lage Dürkheimer Abtsfronhof gehörte einst zum Benediktinerkloster Limburg. Sie kam 1823 durch eine Heirat in den alleinigen Besitz der Familie Fitz. Der Weinberg liegt im Herzen von Bad Dürkheim, ist von einer Sandsteinmauer geschützt und bietet somit die optimalen Vorraussetzungen für ein besonderes Terroir aus einem außergewöhnlichen Mikroklima. Die Reben wachsen auf einem lehmigen Sandboden mit hohem Mineralanteil. Im Unterboden befindet sich Kalk aus dem Tertiär.

Der Sekt

Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend, unter geringem Druck gepresst. Die Versektung erfolgte nach dem traditionellen Flaschengärverfahren mit einem 4-jährigen Hefelager. Der Sekt präsentiert sein feines Bouquet mit Noten von Zitrus, Brioche,Konfitüre und Trockenfrüchten. Geschmeidig, rund und frisch mit schönem Finale auf Buttertoast und Marzipan.